Perast é uma antiga cidade na Baía de Kotor em Montenegro. Está situada a poucos quilómetros a noroeste de Kotor e é conhecida pela sua proximidade com as ilhotas de São Jorge (Sveti Đorđe) e Nossa Senhora das Rochas (Gospa od Škrpjela).

Os sítios arqueológicos Spila e Tamnica, acima de Perast, apresentam, desde os tempos neolíticos, os vestígios duma vida antiga e duna ligação com o mar. Velhos cronistas de Perast mencionam que os habitantes porto-eslavos de Perast haviam protegido a entrada da Baía. Construíram aí uma fortificação na ilhota de São Jorge na época da rainha Teuta de Ilíria e do imperador romano Diocleciano.

Os mais antigos dados de arquivo sobre Perast são do século XIII, onde há notícias de artesãos e pedreiros, tanoeiros e construtores navais. No ano de 1336 é mencionado o primeiro estaleiro em Perast. A construção de pequenos veleiros em seus cais e o transporte de mercadorias dos próprios veleiros serviram de base para a independência económica e política de Kotor, o que permitiu que Perast tornasse-se um município independente em 1585. A partir do século XVI, Perast é marcado nos portolanos como um importante centro marítimo na costa do Adriático.

Com a arte marítima e marcial os habitantes de Perast ganharam status especial para a sua cidade durante o domínio da República de Veneza (1420-1797), especialmente após a ocupação turca da parte da Baía de Kotor, no final do século XVII. Nessa altura, Perast torna-se um lugar estratégico e importante para a defesa da baía e da cidade de Kotor. Torna-se também uma cidade politicamente e economicamente autónoma. É a cidade do capitão, que tinha o poder militar e civil, eleito entre pessoas respeitáveis. Os habitantes de Perast podem negociar livremente, com concessões tarifárias significativas no território da República de Veneza. Marinheiros de Perast tornam-se comandantes dos grandes navios de guerra de Veneza e ganham a honra de guardar a bandeira de São Marcos no navio almirante durante as guerras que Veneza fez contra os turcos. Há muitos exemplos de habilidades marítimas e coragem da população local em numerosas batalhas navais contra os piratas no mar, dos qual não foi poupado nem a própria Perast.

Piratas do norte de África atacam e roubam Perast no verão de 1624, a tomar os seus cidadãos como escravos, , enquanto a maioria que resistiria a eles foi ao mar. Perast desempenhou um papel importante na defesa de Kotor em 1539, na batalha naval de Lepanto, na defesa de Perast do maior ataque turco, na famosa Batalha de Perast em 1654, a liberar Risan em 1684 e Herceg Novi, em 1687, dos turcos.

Entre as duas guerras mundiais, Perast, tinha o estatuto de um município, uma escola, um museu que foi fundado em 1937. No último meio século, recebeu o status de património arquitectónico protegido. Numerosos testemunhos históricos, marítimos e culturais mantêm-se hoje nas colecções do Museu da cidade de Perast e nas colecções das igrejas de São Nicolau (Sveti Nikola) e da Nossa Senhora das Rochas (Gospa od Skrpjela).

Os habitantes de Perast sempre foram dedicados à sua cidade, o que se reflecte nos tempos recentes pelos esforços pela preservação e protecção do seu valor histórico e cultural. A primeira acção organizada em prol da preservação do património histórico e cultural de Perast remonta a 1928. Mais tarde, em 1957, fundaram a "Sociedade dos Amigos do Património Cultural da cidade de Perast", que mais tarde, em 1999, foi restaurada como "Sociedade dos Amigos da cidade de Perast".