Acabo de voltar de uma viagem muito interessante e sobre a qual pretendo falar mais nos próximos artigos também. Estive em Tallinn, capital da Estônia e também visitei Helsinki, capital da Finlândia. Dois lugares que não estavam na lista de primeiras opções de destino, o acaso me levou pra lá - quem me acompanha pelo Instagram já conhece mais detalhes - e acabei ficando completamente apaixonada pelas particularidades e pela vibe dessas duas cidades.

Nos dois destinos estava curiosa para comer e conhecer os restaurantes locais. A parte boa de não serem destinos muito óbvios é que as expectativas são muito diferentes, você não sabe muito bem o que esperar e eu adoro isso! Ao mesmo tempo, gosto de pesquisar um pouco antes de ir para entender melhor a cultura da região, especialmente nesse caso que não tinha muitas informações.

Pra começar a aquecer, antes da viagem, assisti alguns vídeos no youtube sobre meus destinos. Acredito que pode ser a melhor forma de não ser pego desprevenido em alguma questão mais importante. Assistindo aos vídeos descobri, por exemplo, que a venda de bebidas alcóolicas tem horários restritos nessas duas cidades: de acordo com a graduação alcóolica um produto não é encontrado à venda aos domingos ou depois das 21 horas todos os dias.

Esses vídeos também mostram na maioria das vezes os pontos turísticos principais e as comidas típicas daquele lugar, então você já fica preparado para quando estiver caminhando pelas ruas e ver as fotos e descrições de um prato no menu de algum restaurante.

No meu caso entendi que iria para lugares onde as carnes de caça são as comidas mais exóticas e comuns de encontrar em pontos turísticos, junto com peixe curado, muitos tipos de frutas vermelhas e pão de canela. Carnes de veado, rena e urso em restaurantes com estilo medieval eram quase onipresentes. Assim como paradas em cafés lindos para comer pão de canela e outros doces típicos.

Muita gente tem usado o Chat GPT para criar roteiros de viagem, mas no meu caso a tecnologia fundamental foi o simples Google Maps. Uma das formas que usei o app foi salvando no mapa os endereços dos restaurantes e cafés que fiquei com vontade de conhecer, fiz isso enquanto assistia os vídeos. Buscava no app o nome do local e logo aparece a opção salvar. É possível criar categorias diferentes e também compartilhar os seus locais salvos com outra pessoa. É legal também salvar ali o local onde você irá se hospedar, dessa forma consegue visualizar claramente se estará longe ou próximo aos locais que deseja visitar.

No momento que cheguei ao meu destino, usei bastante o mapa. Além disso, quando estava em algum passeio e tinha vontade de comer algo ou parar para tomar um café, logo realizava uma busca dos estabelecimentos ao meu redor, colocava um filtro selecionando somente os que estavam abertos naquela hora e começava a escolher baseado principalmente em dois fatores: avaliações e fotos.

Muitas pessoas deixam avaliações e fotos de lugares no app, o que ajuda bastante na hora de tomar uma decisão quando estamos sem referência nenhuma, num local totalmente desconhecido. Verifico também quando as avaliações foram feitas e levo em consideração as mais recentes. E tem mais um truque que me ajuda a decidir pensando no custo benefício e no orçamento que tenho para aquela refeição - algo que quando se está gastando em moeda estrangeira, no meu caso eram euros, deve sempre ser levado em consideração, não é mesmo?

Algumas vezes encontramos fotos recentes do cardápio do restaurante no próprio Google Maps, mas na maioria delas o que prefiro fazer é acessar rapidamente a página do Instagram do local. Dessa forma vejo mais fotos, entendo melhor qual o mood do restaurante e também facilmente acesso o menu com preços para fazer minha escolha da melhor maneira.

Quando é horário de almoço, normalmente no Instagram você encontra também informações sobre menus executivos a preços especiais para aquele dia ou semana, além da programação de eventos no local, horário de funcionamento atualizado, etc. Foi assim que em um dia chuvoso na viagem, depois de passear por lojas em um bairro diferente e pouco turístico em Tallinn, busquei um restaurante muito bem avaliado. Como pelas fotos da apresentação da comida notei que tinha cara de um lugar requintado, decidi verificar os preços pelo menu que estava na página do Instagram e vi que eles tinham um menu especial a preços mais baixos para o almoço. Fomos até lá e foi uma das melhores experiências da cidade e com valor acessível.

Não podemos esquecer também que além dessas ferramentas tecnológicas, a intuição humana não pode ser deixada de lado. Normalmente existem dois termômetros para descobrir um local legal para comer, mesmo quando você não buscou informação nenhuma, não verificou avaliações ou páginas no Instagram.

O primeiro deles é ver o número de pessoas que estão frequentando o lugar. Restaurantes movimentados, docerias com filas, cafés concorridos, geralmente estão assim por um motivo. Observe também se nesta fila estão somente turistas ou pessoas locais. E atenção, eu não estou dizendo que todos os lugares mais cheios servem comida melhor, mas as chances disso acontecer são realmente maiores em locais assim do que naqueles vazios, sem ninguém, certo?

E o segundo termômetro é um instinto humano que não podemos nunca deixar de lado quando o assunto é gastronomia. O olfato. Se você passa pela porta e o cheiro no ar é de comida boa, ali normalmente já dá pra entender que você vai comer bem e arrasou na sua escolha. E o que é o cheiro de comida boa? Bom, algo que seria bastante complexo de se explicar, mas que ao mesmo tempo não é preciso, porque todos nós sabemos reconhecer o cheiro de uma comida deliciosa.

Usando todas essas dicas você vai explorar ainda melhor a gastronomia e cultura dos lugares novos que visitar e esse é um dos maiores prazeres de uma viagem para mim! Adoro conhecer os pratos locais, pedir sugestões aos garçons, experienciar tudo de novo e diferente, sentir aromas e sabores únicos e depois guardar todos os momentos memoráveis na lembrança e no coração.

E desse jeitinho cheio de clichês - mas todos honestamente verdadeiros - me despeço te convidando a acompanhar minhas aventuras dessa e de outras viagens pelo meu Instagram. Até a próxima!