Robert E. Smith ist ein Adjunktassistanzprofessor an der Park University. Er erhielt seinen Ph.D.
in Chemie in 1979 von der University of Missouri – Kansas City. Er interessiert sich für
Systemdenken und Total Quality Management (TQM, oder Gesamtqualitätverwaltung) in der
Medizin und der Entwicklung neuer Medikamente. Dies schließt die P4-Medizin ein, die
vorausschauend, präventiv, personalisiert und partizipativ ist. Dies bedeutet auch, dass
Ernährung und Lebensstil wesentliche Faktoren für die Aufrechterhaltung einer guten
Gesundheit sind. Eine vegetarische Ernährung hilft vielen chronischen, degenerativen
Erkrankungen zu verhindern. Das Wichtigste, was ein Mensch tun kann, um seinen CO2-
Fußabdruck zu verringern und den globalen Klimawandel zu bekämpfen, ist, entweder weniger
Fleisch zu essen oder (noch besser) eine ausschließlich pflanzliche Ernährung zu sich zu
nehmen.